한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
<담백하고 시원한 왕만두전골>
1.육수내기(다양한 육수있지만 오늘은 돌다시마만 우려서 참치액. 구운 천일염으로만 간해서 개운한 육수만들었어요)
2.재료놓기(배추 돌려가며 가장자리 놓고 집에 있는 채소류. 버섯류 올려요. 기본 채소재료들은 오아시스에서 모두 구매함)
3. 재료 담은후에 육수부어 끓여서 감사한 마음으로 먹기
<된장찌개>
된장찌개에도 알배기배추 몇잎 넣으면 국물이 시원해요.
된장국물이 달근하고 깊은 맛이 나서 한그릇 뚝딱입니다.
(#오아시스 재료: 언양 된장. 두부. 청양고추.양파. 송이향버섯 기둥 말려서 다시건데기로 ㅎ)
집밥을 좋아하는 편이라 건강한 먹거리 재료로 직접해먹어요. 반찬 한 접시, 국 한그릇. 밥 한공기가 식탁에 올라오기까지 어느 누군가의 땀방울과 정성이 들어있지요. 귀하고 건강한 먹거리 먹을수있어 김사하고 오아시스에너 편리하게 구매할수있어 감사합니다...