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LODING...
각종버섯이랑 배추, 숙주마눌, 청경채넣고 버섯전골끓이니 최고네요
이걸로 새우청경채볶음 요리해서 정말 맛있게 식사했답니다.
1) 청경채랑 새우는 끓는 물에 각각 데친다.
(청경채는 한 통, 새우는 큰 걸로 10마리 정도 사용했어요)
2) 기름에 대파, 편마늘 볶다가 먹기 좋은 크기로 썬 청경채부터 볶는다.
3) 양념(간장 1스푼, 굴소스 반스푼, 올리고당이나 설탕 반스푼) 넣고 더 볶다가 새우 투하!
4) 전분물(전분 1스푼, 물 1스푼 섞은 것) 넣어 농도 맞추고 휘리릭 볶으면 끝!
남편이 맥주를 부르는 맛이라 하더라고요.
청경채가 새우랑 정말 잘 어울리고요, 너무 싱싱해서 식감도 좋아요. 새우청경채볶음 하면 새우가 메인인 것 같지만 청경채도 대등하게 메인인 느낌이었답니다.
아이도 엄청 맛있게 먹어서 요 메뉴 또 해줘야겠다 싶었어요. 이렇게 싱싱한 채소를 먹으니 건강해지는 느낌입니다. 청경채 요리할 때 또 주문할게요!
하나로마트보다 훨씬 사고 신선해요. 마라샹궈에 넣어서 맛있게 먹었어요.
.매번 구입해서 고기 채소찜 해먹고 있습니다~~~
재료:
우리한우 샤브샤브 불고기 300g,
무농약 맑은물 숙주나물 200g
무농약 팽이버섯 150g,
무농약 참타리버섯 350g
국내산 청경채 200g
만드는법:
찜기 상단에 숙주나물을 깔아주고, 청경채, 팽이버섯, 참타리 버섯을 놓아주고 마지막으로 불고기를 위에 쌓아줍니다. 하단에는 물을 받아 고기가 익을 때까지 끓여주기만 하면 됩니다.
4분컷으로 만들 수 있는데 진짜 너무 맛있고 고급진 음식이 되어요. 재료도 건강하고 아이도 너~무 좋아해서 일주일에 두 번씩 먹고있는 메뉴랍니다.