한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
어디가서도 오아시스 계란만한
제품을 살 수가 없어요
자유방사 1번란인데,
이렇게 착한 가격이라니..
계란은 항상 오아시스에서만 구매합니다 ^^
2. 오아시스 계란이 좋은 이유
물론 가격도 가격이지만,
닭들이 스트레스를 받지 않도록
자유로운 방목환경에서 뛰놀면서
알을 낳도록 합니다(1번란)
우리가 마트에서 흔히 사는 계란..
'1등급란'이라고 하지만,
사실은 4번란 내지 3번란이구요 ㅠ
4번란 사육 환경을 들어보시면 4번란
먹고싶지가 않으실거예요....
4번란은 아주 좁은 양계장에
산란기 닭들이 부대끼며 지내는데,
스트레스로 서로 할퀼까봐
부리와 발톱을 다 강제로 깍아낸다고 합니다 ㅠ
이렇게 스트레스 받으며 지내는 닭들이
낳은 달걀도.. 건강할지 모르겠어요.
오아시스 계란은,
그래서
넓은 환경에서 스트레스를 받지않은
닭들이 더 건강한 알을 낳도록 해서
계란을 먹는 사람의 건강에도 도움이 될 거라고 생각해요
3. 활용
계란찜, 계란말이, 스크램블 에그, 계란후라이,
에그마요 등등
ㄱㅖ란 활용도야 말할것도 없죠^^
4. 추천여부
1번란 이 가격에 살 수있는 곳이 없어요
저는 매일 오아시스에서만 사요
안사보신 분들 없겠지만,
꼭 사보셔요
이 제품은 입점기념으로 가격도 더 좋아져서,
더더더더 추천드려요 ^^
무항생제 계란은 일반 계란에 비해 고소하고 진한 맛이 있으며, 노른자의 색이 더 선명하고 풍미가 깊은 것이 특징입니다. 식감이 부드러워 샐러드나 샌드위치에 잘 어울립니다.
계란 샐러드 샌드위치 레시피
재료
무항생제 계란 2개
마요네즈 1큰술
머스터드 소스 ½작은술 (선택사항)
소금, 후추 약간
식빵 2장
다진 양파나 셀러리 (선택사항)
만드는 법
1. 계란을 끓는 물에 넣어 10분 정도 완숙으로 삶아줍니다.
2. 삶은 계란을 찬물에 식힌 후 껍질을 벗기고 잘게 으깹니다.
3. 으깬 계란에 마요네즈와 머스터드 소스를 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤 섞어줍니다. 다진 양파나 셀러리를 추가해 식감을 더할 수도 있습니다.
4. 식빵 위에 계란 샐러드를 고르게 펴 바르고, 다른 식빵 한 장으로 덮어줍니다.
5. 샌드위치를 반으로 잘라 완성합니다.
맛평
무항생제 계란으로 만든 계란 샐러드 샌드위치는 고소한 맛이 더 두드러져 일반 계란으로 만든 것보다 풍미가 깊습니다. 마요네즈와의 조합이 부드럽고 풍부한 맛을 더해주며, 머스터드 소스가 약간 들어가면 약간의 톡 쏘는 맛이 균형을 잡아줍니다. 다진 양파나 셀러리를 넣으면 아삭한 식감이 더해져 더욱 풍부한 경험을 제공합니다.
재주문해서 매일 저녁 샌드위치로 만들어 먹으려고해요.
요즘 건강한 식단을 유지하려고 노력하면서 완전방사 무항생제 유정란을 구매해봤습니다. 결론부터 말하자면, 확실히 일반 계란과는 다르네요!
1. 신선함이 다름
껍질이 두껍고 탄탄해서 신선도가 확실히 높아요.
노른자가 진하고 탱글탱글한 느낌!
2. 건강한 사육 환경
완전방사라서 닭들이 자유롭게 돌아다닌다고 하니, 심리적으로도 더 안심이 됩니다.
신선하고 맛도 좋아요!! 마트에서 급하게 산 계란보다 훨씬 맛있고 상태가 좋아서 10구 금방 해치웠어요