한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
외관부터 다른 느낌!
일단 무농약 감자는 겉모습이 자연스러워요. 농약을 쓰지 않아서 그런지 감자의 표면이 완벽하게 매끈하진 않지만, 오히려 그게 더 믿음이 가더라고요. 크기도 제각각이라 '이게 진짜 땅에서 자란 거구나!' 싶었어요.
맛은?
구워도, 삶아도 진짜 고소함이 다르더라고요.
삶았을 때: 그냥 소금만 살짝 찍어 먹었는데도 감자 본연의 단맛이 살아 있어서 깜짝 놀랐어요. 입안에서 부드럽게 퍼지는 그 고소함, 정말 최고!
구웠을 때: 속이 촉촉하면서도 쫀득쫀득한 식감이 너무 좋았어요. 특히 껍질 채로 구웠는데, 껍질에서 느껴지는 고소한 맛이 더 특별하게 느껴졌어요.
텍스처와 향
무농약 감자는 뭔가 더 단단하고 밀도 높은 느낌이랄까요? 입안에서 씹히는 식감이 꽤 풍성하고 묵직했어요. 감자 향도 더 진하게 느껴져서, 그냥 냄새만 맡아도 군침이 돌더라고요.
활용 팁
1. 감자튀김: 무농약 감자로 감자튀김을 해보니까, 바삭한 겉과 속의 부드러움이 딱 조화를 이루더라고요. 진짜 맛집 감자튀김 부럽지 않았어요.
2. 감자전: 감자 본연의 맛이 강해서 그런지 소금만 살짝 넣고 부쳐도 정말 맛있어요.
3. 그냥 구워 먹기: 에어프라이어에 간단히 구웠는데, 따로 간 안 해도 고소한 맛이 입안 가득이에요.
총평
무농약 감자는 단순히 건강한 선택을 넘어, 맛에서도 만족을 주는 재료 같아요. 자연 그대로 자란 감자의 깊고 진한 맛을 한 번 느껴보면, 평소 먹던 감자와는 다른 매력을 느낄 수 있을 거예요. 요리할 때도 마음이 더 편안하고, 맛도 훨씬 좋으니 두 마리 토끼를 다 잡은 느낌!
진짜 한 번 드셔보세요. '와, 감자가 이렇게 맛있었어?' 하는 감탄이 절로 나올 거예요!
상태 좋아요
좋아요.
안심되고 맛나게 잘 먹고 있어요.
안전하게 배달해주셔서 감사합니다.
맛도있어요