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LODING...
버섯을 넣은 달콤 스키야키 초간단 조리법!
오아시스에서 구입한 야채를 포함한 재료를
한입 크기로 잘 잘라줘요.
냉장고 짜투리 야채도 아주 좋아요!
제가 넣은건
표고버섯 2개 채썬것,
팽이버섯 1팩,
두부 1/3 모 깍둑 썬것,
당근 슬라이스 한줌,
단호박 슬라이스 한줌,
양파 1/2
우동면 1개
한우 300g
전복 반팩 (세척후 끓는 물에 20초 정도 담그면 껍질과 이빨, 내장이 잘 분리되고 슬라이스나 무늬넣기도 잘돼요.
남은 전복과 내장은 따로 두었다가 리조또 해 드시면
한 재료로 두끼까지 거뜬 ^^)
물 500ml
쯔유 10 숟가락
설탕 2숟가락
미림 2숟가락
의 비율로 내게 간이 맞을때 까지
가감하시면 좋아요.
전 여기서 설탕과 쯔유를 좀 더 넣었더니
더 일본식 같이 조리가 되었어요.
집마다 다 간이 다르니 저 위의 재료와 비율에서 조절하세요!
그리고 오프라인 오아시스에서 구한
귀한 초란! 을 노른자 분리해서 노른자에 찍어먹으면
달콤, 짭조름, 고소한 스키야키 완성입니다.
성별 나이 호불호 없이 식구들 모두가 먹기에 너무 좋아요!
*** 그런데 전복이 너무 아쉬웠어요.
총 8개 중에 3개 제외한 나머지가 엄지손톱 사이즈로 오네요…
오아시스 제일 만족해요~
실하고 좋네요
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