한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다.
유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다.
오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
1. 오아시스에서 판매되는 ‘ 마시는 그릭 요거트 정석’ 제품을 요거트 제조기로 유청 걸러내고 그릭요거트를 만들어 줍니다
2. 저처럼 유산지나 종이 호일이 없다면 스텐 반찬 통에 음식용 비닐 봉투를 잘라서 펼친 다음 그릭요거트를 1cm 정도 두께로 깔아줍니다
3. 집에 있던 아몬드 슬라이스랑 냉동 베리 대충 흩뿌려주고 다음 날 또는 34시간 후에 꺼내서 커팅 후 간식으로 먹어줍니다
기호에 따라 먹기 전에 올리고당이나 꿀. 시나몬 가루를 뿌려서 드시면 더욱 맛있습니다 :)
아이스크림 맛도 나고 달콤한 디저트인데 저당이라 다이어트 간식으로 좋은 것 같아요!
요거트랑 같이 먹으려고 샀습니다